Dit is Tante
U bent in Drenthe, de mooiste provincie van Nederland, en Gasselte is een van de mooiste dorpen van die provincie. Het heeft een rijke geschiedenis: er zijn sporen van bewoners van 15.000 jaar geleden gevonden en resten van boerderijen van ongeveer 1000 jaar oud. Naast die laatste vindplaats ontstond het Lutkenend. Daar ligt op nummer 8 een van de betere restaurants van Drenthe: Tante's Spijskaart.
Hoe kom ik het snelste bij Tante's Spijskaart?
Tante: 'Vanaf mijn vroegste jaren ben ik in de weer met gerechten, smaken, klutsen, koken, bakken en braden. Eerst voor familie en vrienden en later kookte ik op uitnodiging in diverse etablissementen. Tegenwoordig doe ik dat in mijn eigen restaurant.'
Vier vrouwen
Een uniek geval: hier staan vier vrouwen aan het roer. Tante zelf, de oudste dochter Charlotte, die in tantes voetsporen treedt en hetzelfde kooktalent heeft als haar moeder, de jongste, Lorance, een onmisbare en ijverige steun in de keuken, en Bibiche, de middelste, een geboren gastvrouw, die alles ziet en in orde brengt, nog voordat de gast het zelf in de gaten heeft. Op drukke momenten is er zelfs de hulp van een vijfde vrouw, Hannet (geen familie), die Bibiche trouw en onverstoorbaar terzijde staat.
Tante's Spijskaart: voor een avondje ontspannen genieten. En natuurlijk bent u, bijvoorbeeld na uw boswandeling, ook van harte welkom voor een verfrissend drankje op het terras. De ruime en veilige parkeerplaats naast het restaurant biedt plaats aan uw auto's.
U kunt trouwens ook dinercheques bij Tante's Spijskaart kopen. Ze zijn er in waarden van €25, €35, €45, €55. Vraag ernaar bij Bibiche.